Vision

Educational Objectives (교육목표)

• Modern culinary and gastronomic cooking techniques
  (현대 조리 기술 습득)
• Empowering students with artistic talent and creativity
  (예술적이며 창조적 미식 역량 개발)
• Freedom to create your very own professional identity
  (학생 자신만의 전문성 창조 및 확보 역량 개발)
• Opportunities to become global culinary and food service entrepreneur
  (세계적인 외식조리사와 외식사업자가 될 수 있는 역량 개발 및 기회 제공)

Highlights (특기사항)

• 우송대학교 졸업장, 프랑스 리옹 Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse) 조리대학 졸업장 동시 취득.
  - 또는, 스페인 CETT, 이태리 Fiorence 등의 대학에서 6개월-1년 해외연수 가능
  ※ 2023. 05. 01부로 “Institut Paul Bocuse”에서 Institut Lyfe로 변경됨에 따라 학과명칭이 변경됨
• 2 internships (global and/or domestic)
  (2번의 인턴십)
• Newly designed state-of-the-art facilities
  (최첨단 외식조리 시설)
• Same curriculum and standards as Institut Lyfe in France
  (프랑스의 Institut Lyfe 와 동일한 교육과정 및 교육표준 적용)
• Be a part of global Institut Lyfe alumni network
  (Institut Lyfe 조리대학의 세계적인 동창 네트워크의 일원으로 활동)

Potential Career Paths (진로분야)

• Executive Chef (Restaurants, Hotels, Resorts, Casino, Cruise Lines, etc.)
  (수석요리사 (레스토랑, 호텔, 리조트, 카지노, 크루즈 등))
• Culinary Entrepreneur
  (외식조리 사업)
• Education and Training Consultant
  (교육 컨설턴트)
• Culinary Production Consultant
  (외식사업 컨설턴트)
• Catering Equipment Sales Manager or Sales Representative
  (케이터링 서비스 사업 대표 또는 관리자)
• Culinary Purchasing Manager
  (외식사업 구매 관리자)