2022년도 글로벌조리학부 

비교과 연계 창의융합 협력 학습 경진대회 (학술제)

1.목적 

가. 무한한 창의력으로 다양한 메뉴를 개발하여 창업 현장에 실용적으로 적용

나. 조리 관련학과 학생들에게 주제에 맞는 메뉴개발 창의력과 조리 기술 향상

2. 대회 개요

가. 대회 주제 : 가을 주제에 맞는 메인 요리 레시피 개발 (재료 자유)

나. 주제 설명 : 시연 없이 레시피 제출

다. 대회 구분 : 비교과 연계 창의융합 경진대회 (글로벌조리학부 학술제)

라. 결과 발표 : 2022. 11.18(금) 12시 (*장소는 추후 공지)

[자립상(최우수)선정 학생은 2023 국제 영 셰프 올림피아드 세계대회 참여 자격이 주어짐.]

[선정 기준 : 각 학과별 1등 수상자 중 최고 득점자로 심사위원장이 직접 선발]

3. 참가 신청

가. 신청기간 : 2022.10.18.(화) ~ 2022.11.11.(금) 18시까지

나. 참가대상 : 우송대학교 글로벌조리학부 (SICA, IPB, SIRES) 재학생

다. 팀 구성 : 1인 개인 출전

라. 참가신청 : 이메일 접수 : lucy6864@wsu.ac.kr (신청완료 메일 회신 시 접수완료)

마. 제출서류 : 참가신청서, 메뉴 Recipe 각 1부씩 제출

메뉴 Recipe에는 조리방법 작성, 메인 완성작품 사진 또는 그림을 포함시켜주셔야 합니다.

4. 심사규정

가. 심사위원은 3명으로 내부 심시위원으로 구성함.

나. 평가기준

총점은 100점입니다. 

5. 시상내역

가. 시상명 구분 : 자립상, 단정상, 독행상

나. 장학금 시상 개요 (각 학과 별 각각 시상 진행 SICA, IPB, SIRES)

다. 상장수여 : 각 학과별 총 6팀 – 최우수 자립상 (각 학과별 1팀), 우수 단정상 (각 학과별 1팀), 장려 독행상 (각 학과별 2팀)

문의사항 : 042-629-6864